品酒杯是品評醬酒定制的主要工具，它的質量對酒樣的色、香、味可能產生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高端玻璃杯，大小、形狀、厚薄應一致。白酒的標準評酒杯是郁金香型品酒杯，它的特點是腹大口小，腹大蒸發面積大，口小能使蒸發的酒氣味分子比較集中，有利于嗅覺。

　　品酒杯要專用，以免染上異味。在每個品酒杯外杯壁標注編號，在每次品評醬酒定制前酒杯應徹底洗凈，先用溫熱水沖洗多次，再用純凈水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色潔凈綢布擦拭干凈。洗凈后的酒杯，應倒置在潔凈的瓷盤內，不可放入木柜或木盤內，以免感染木料或涂料氣味。

　　醬酒定制廠家酒梁坊酒廠位于貴州茅臺鎮，1.5平方公里醬酒核心區，自主知識產權品牌：酒梁坊、師味、子凡、子桐、積微成著、鄭酒師 等品牌。【酒梁坊】原名酒梁燒坊，于同治三年1864年創建，史稱回沙茅臺酒，茅臺酒廠前身。歡迎您到我公司實地參觀，或來電咨詢。

文章內容來源于醬酒定制：http://www.grkjgm.cn/home-article-fid-13.html