酒梁坊?遵義會址1935紀念酒，見證了中國共 產黨，星星之火可以燎原的奇跡，紅色代表中國共 產黨的前進方向。不忘初心，牢記使命!

　　酒梁坊?遵義會址1935紀念酒從投料到出廠，需要5年以上時間。這期間，要經歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個過程。醬酒富含120余種微生物菌類，1400余種香味、香氣物質，不添加其它外來物質，是世界上少見的連水都不添加的酒品。

　　酒梁坊?遵義會址1935紀念酒，具有優雅細膩，醬香突出，酒體醇厚，回味悠長，空杯持久留香之特點。

釀酒車間

灌裝車間

　　使命：釀造高品味的生活

　　質量理念：崇本守道 堅守工藝 貯足陳釀 不賣新酒

　　核心價值觀：為客戶創造更大價值，品質、品牌、工藝、環境、文化是競爭核心力

公司使命

醬酒適合的飲用環境和品鑒方法：

　　1.飲用醬酒zui佳環境溫度：26-33℃。酒杯，酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢的小酒杯。

　　2.選擇適合的分酒器：需要根據用餐人數，具體選擇，一般選用100-200ml的分酒器即可。

　　3.醒酒：通過適當的醒酒，有利于使酒液與空氣接觸進行氧化，使醛類物質揮發，促使酯化反應，還有利于揮發掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使酒在入口的時候更加綿柔，突出醬味，一般醒10~20分鐘即可。

　　4.飲用方法：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，好酒一開瓶就能給人一種協調的、讓人有種愉快感的香味，以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。

　　抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。

　　咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和。

　　呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。

酒梁坊 賦

　　酒乃性情之物，梁為砥柱之才。

　　情志所托，可致三臺。

　　縱觀文武之君，尊尚酒德：圣賢之士，皆為棟梁!

　　赤壁翠濤，誦東坡之江月：梁園綠竹，吟太白之詩章。

　　汲天地之靈氣，納日月之神光。

　　把盞對飲，快意疏狂。

　　醬香品國味，盡在酒梁坊。

　　洛陽市老酒文化院院長、 貴州茅臺鎮天地人和酒業有限公司董事長---李順利歡迎各界人士前來指導!

　　地址：洛陽市洛龍區政和路與長興街東北角(酒梁坊醬酒全國運營中心)