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資訊動態
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2020-01

如何選到適合自己的酒?酒梁坊告訴您!

　　 　　如何選到適合自己的酒?酒梁坊告訴您!選購醬酒定制看上去挺不容易的，一方面，要顧及自己的成本和預算;另一方面，還需要顧忌產品到底是不是合乎于自己的要求的。下面，酒梁坊醬酒全國運營中心工作人員就來跟大家說說吧! 　　1、要注意醬酒定制生產產地，我們可以選擇就近挑選，就近挑選的生產產地，***點可以保證不超出預算，我們要知道挑選產品也是需要看一看地點的，如果生產地點離自己住的地方很近，那么自己的成本相應也會比較低一點，我們都會發現當地產品的價格，也是在當地價格相對來說比較優惠。 　　2、奢華包裝也是一個增加價格的方面，就比如說我們要選擇醬酒定制的時候，從一個方面來講，我們就可以來省掉包裝的錢，為什么說可以省掉包裝的錢呢?首先，我們要知道，為企業選擇定制酒的時候，肯定是需要有自己統一的禮品包裝，有了統一的禮品包裝，我們就可以去除原來的包裝，這樣的話就能夠省下一筆錢，在酒廠里面訂酒的時候肯定是有這個方面的，我們可以考慮跟對方溝通一下。 　　3、要多進行市場考察，市場上面的酒產品價格比較復雜，產品的品質也比較復雜，我們要多了解一下相關的醬酒定制信息，才能夠從中了解到哪一家是自己合適的選擇。 文章內容來源于酒梁坊醬酒定制：http://www.grkjgm.cn

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2020-01

企業醬酒定制酒怎么選

　　 　　企業醬酒定制酒怎么選?看酒梁坊就知道了! 　　俗語云，美酒當前，切莫貪杯。“盡興”與“舒適”是飲酒中一對天然的矛盾。隨著白酒成為人們日常生活和商務宴請不可或缺的元素，人們越來越關注酒品的口感和健康飲酒的習慣。而對于企業醬酒定制酒來說，那就更是如此了! 　　要知道，很多企業選擇醬酒定制，多數是用來回饋老客戶，拓展新客戶的，因此，這定制的可不僅僅是酒，更是企業的門面!在選擇的時候就更要多多的注意了! 　　研究表明，大多數白酒含有一定比例的醛類、甲醇和雜醇油等物質，這些物質進入人體后分解緩慢，容易沉積，因此，人們在大量飲用后容易產生口干、上頭等不適反應。也就是說，盡可能提升酸類、酯類等香氣物質含量，并降低白酒中醛類等有害物質含量，方能釀出口感與品質俱佳的酒中上品。 　　而酒梁坊醬酒定制采用傳統工藝釀造，九次投料、七次取酒，整個生產過程絕不添加任何化學原料，以酒調酒，醬香型可儲存三年以上，具有醬香突出、酒體豐滿、醇和協調、回味悠長、空杯留香的醬香酒特有之特點。 　　因此，企業醬酒定制選酒梁坊就對了!酒梁坊醬酒全國運營中心全國服務熱線：188-1097-4997 ! 文章內容來源于企業醬酒定制：http://www.grkjgm.cn

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2020-01

酒梁坊醬酒定制有哪些獨特的特點

　　 　　近年來，醬酒定制越來越受歡迎，其獨特的包裝風格受客戶的喜歡，在品質和形象設計方面能夠達到客戶要求，呈現***的追求，以此達到客戶滿意。 　　1、外觀獨特，意義非凡：醬酒定制與眾不同的外觀，一眼都可以分辨出來，定制酒主要的特點就是符合場合，就比如說婚宴上面的定制球，一般來說看上去包裝就很喜慶，以大紅色為主，高端的設計能夠讓不少賓客認為產品是非常高端的。在包裝方面看起來不重要，但實際上包裝很重視，因為包裝能夠提升整個產品的形象，提升宴會的檔次。 　　2、團購很劃算：選擇醬酒定制的一般來說都是大量采購的，所以針對于采購價格方面也有相應的優惠，就比如說買一瓶酒的價格跟買100瓶酒的價格肯定是不一樣的，所以從多個方面來講，定制就都能夠有一些優惠，劃算的特點非常重要。 　　3、品質優越：醬酒定制的白酒品質很優越，這也是不爭的事實，因為在選購的過程當中，企業在選購的時候肯定會要求品質要好，而且酒品生產廠家也不敢以次充好，因為畢竟大量采購還是要保障質量的。 　　酒梁坊醬酒定制的特點還有很多，重要的是優惠劃算、品質優越，外觀方面也能夠做到統一，符合宴會需求，所以十分受到市場歡迎!如有企業醬酒定制需求，歡迎咨詢酒梁坊醬酒全國運營中心，全國服務熱線：188-1097-4997 ! 文章內容來源于酒梁坊醬酒定制：http://www.grkjgm.cn

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2020-01

洛陽市老酒文化院院長---李順利帶您了解醬酒文化

　　酒梁坊?遵義會址1935紀念酒，見證了中國共 產黨，星星之火可以燎原的奇跡，紅色代表中國共 產黨的前進方向。不忘初心，牢記使命! 　　酒梁坊?遵義會址1935紀念酒從投料到出廠，需要5年以上時間。這期間，要經歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個過程。醬酒富含120余種微生物菌類，1400余種香味、香氣物質，不添加其它外來物質，是世界上少見的連水都不添加的酒品。 　　酒梁坊?遵義會址1935紀念酒，具有優雅細膩，醬香突出，酒體醇厚，回味悠長，空杯持久留香之特點。 釀酒車間 灌裝車間 　　使命：釀造高品味的生活 　　質量理念：崇本守道 堅守工藝 貯足陳釀 不賣新酒 　　核心價值觀：為客戶創造更大價值，品質、品牌、工藝、環境、文化是競爭核心力 公司使命 醬酒適合的飲用環境和品鑒方法： 　　1.飲用醬酒zui佳環境溫度：26-33℃。酒杯，酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢的小酒杯。 　　2.選擇適合的分酒器：需要根據用餐人數，具體選擇，一般選用100-200ml的分酒器即可。 　　3.醒酒：通過適當的醒酒，有利于使酒液與空氣接觸進行氧化，使醛類物質揮發，促使酯化反應，還有利于揮發掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使酒在入口的時候更加綿柔，突出醬味，一般醒10~20分鐘即可。 　　4.飲用方法：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，好酒一開瓶就能給人一種協調的、讓人有種愉快感的香味，以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。 　　抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。 　　咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和。 　　呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。 酒梁坊 賦 　　酒乃性情之物，梁為砥柱之才。 　　情志所托，可致三臺。 　　縱觀文武之君，尊尚酒德：圣賢之士，皆為棟梁! 　　赤壁翠濤，誦東坡之江月：梁園綠竹，吟太白之詩章。 　　汲天地之靈氣，納日月之神光。 　　把盞對飲，快意疏狂。 　　醬香品國味，盡在酒梁坊。 　　洛陽市老酒文化院院長、 貴州茅臺鎮天地人和酒業有限公司董事長---李順利歡迎各界人士前來指導! 　　地址：洛陽市洛龍區政和路與長興街東北角(酒梁坊醬酒全國運營中心)

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2019-12

一杯優質醬酒的11個特點

　　喝好一杯醬香型白酒，需要記住這11條。 　　一、“百元”是條質量線，百元以下不宜品 　　醬香酒采用傳統工藝生態釀造，繁雜的工藝、漫長的時間，使得其原酒成本高居中國白酒之冠。百元以下，民間難有好酒，即使有以市售成品酒而論，這種機率也不大，除非~你真的是天選之人，省去中間環節，沒有中間商。 　　二、不以顏色、酒線、加水渾濁、掛杯度草率論長短 　　“醬酒越黃年份越老”“加水變渾濁的酒就是純糧酒”“酒線越好酒質越好”，“掛杯的酒就是好酒”，關于這些民間科普不應盲目迷信。 　　第/一、醬酒酒體色澤微黃程度主要與其貯存時間有關，但是這種顏色可以人工添加色素得到，對于醬酒標準的色澤還請以飛天茅臺酒為參照; 　　第二、酒體能否拉成酒線與瓶口形狀和倒酒的手法有關，跟酒的品質關系不大; 　　第三、白酒加水變混濁與其酒中的物質成分高/級脂肪酸乙酯析出有關，而脂肪酸乙酯析出后會影響視覺效果，為此大部分白酒生產企業在出廠前都會加上“降低高/級脂肪酸酯”的工藝; 　　第四、掛杯與酒液的張力作用有關，掛杯的酒不一定是好醬酒，好的醬酒一定掛杯。 　　三、品飲之前先醒酒，尤其高端陳年酒 　　因為高度白酒刺激性太強，適當“醒酒”能揮發部分刺鼻氣味的低沸點物質，減緩沖鼻感，使之更加細膩、醇厚。另外通過“醒酒”，還能讓老酒中潛藏的香味蘇醒過來，酒中的各類分子充分聚合之后，酒的香氣會更濃郁，口感也會更順滑。 　　四、別喝太快，當然也別太慢 　　好酒是需要大家在一起分享的，醬香型白酒的品飲講究333法則——品三口，飲三杯，喝三次。第yi小口快速入口，醬香雖爆不掩其味，第二小口中速入口，醬味雖爆不掩其香，第三小口慢速入口，醬香雖爆不掩其格。第yi小杯流過舌尖，醬酒盤旋入喉;第二小杯平鋪舌中，醬酒回味入喉;第三小杯倒入舌根，醬酒一線入喉。第yi次小杯慢飲，如男女初戀;第二次小杯豪飲，如男女熱戀;第三次小杯慢飲，如男女新婚。 　　五、一杯醬酒后一杯水 　　醬酒一般為高度酒，酒精快速進入血液，使血液的酒精濃度會直線上升，從而影響大腦的控制系統，抑制人的行為狀態。而且高度的酒比較爆，適口性偏弱。喝酒后立即喝水，可以稀釋血液里面的酒精濃度，同時減輕肝臟分解酒精的壓力，增大酒的接受量，緩解口腔不適。 　　六、品飲溫度介于21℃~35℃ 　　我們平時飲用白酒在18℃~25℃之間為好，醬香型白酒在堆積發酵過程中產生有較多的高沸點物質，要體會這些物質的細微風味，醬香型白酒應當有相對其他香型白酒更高的zui佳飲用溫度，當介于21℃~35℃之間。 　　七、冰飲醬酒，冰鎮溫度十幾度即可，加冰需立即飲用 　　因為溫度過低，酒中的酯類物質和酸類物質，它們會析出來，導致酒體變渾濁，有失美觀。而時間過長，冰融化稀釋酒液除了影響美觀，還會影響醬酒香氣口感的濃郁和醇厚度。 　　八、飲后一定要聞空杯香 　　醬酒獨特的高溫工藝，三年以上的陳釀時間，使得酒中聚合了高沸點的芳香物質，不易揮發，形成留香特征。通過嗅聞空杯香，可以對醬酒的年份和品質作初步判斷：一般來說，如若年份稍短的醬酒，其空杯香消散得很快;年份越長，空杯香留香越久。一般來說，如若品質不好的醬酒，比如說碎沙酒、翻沙酒，其空杯香不幽雅、不醇厚，甚至是讓人不舒服的那種香氣。 　　九、口感千好萬好，醉后體感、健康感好也是王道 　　喝酒不僅僅是為了醉，但酒過三巡不得不醉。因此，喝好醬酒不僅要基因感、口感好，更要體感、健康感好。民間有話，好醬酒打腳不打頭，醬香酒醉得慢，微醺之際，你可能連腿都抬不起來，但是，你的頭腦卻十分清醒。相反則是頭重腳輕，甚至頭痛欲裂，如遭酷/刑。一杯好醬酒一定是醉得淺，醒得快，對身體負擔小。 　　十、酒是陳的香，但不是越老越好 　　酒經過較長時間的儲存之后，會變得香醇，美味可口，但并不是愈陳愈好。這是因為酒在存放過程中會發生酯化反應，即生香反應。酒的“酯化反應”相當緩慢，一般優質酒要儲存一定時間才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。再者，酒中的酯化反應到了一定程度也會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度減少，酒味變淡，揮發損耗也會加大。醬酒獨特的高溫工藝、酒精度、物質成分，需要長達三年以上時間的儲存，一杯正宗大曲醬香酒從生產、貯存到出廠必須歷經5年，生產時間太短，則說明基酒儲存時間比較短，酒質量也不會太好，因此品好醬酒5年為底限，6-15年為zui佳飲用期，15年以上多作勾調，直接飲用其實欠佳。 　　十一、下酒菜不宜過于清淡 　　喝醬香酒對味覺的刺激較大，一般的口味難以調動味蕾的狀態，所以可以吃些口味重的食物。但也不要吃太辣的，辛辣疊加極易導致胃腸紊亂不說，這么刺激的組合桌上人容易喝不盡興。

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2019-12

酒梁坊企業醬酒定制

　　企業醬酒定制，就選酒梁坊!與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。 　　從定制內容而言，有側重于酒類包裝的定制，有側重于酒質的定制，或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務。企業醬酒定制可尊享獨特酒配方、制定年份等個性化服務。 　　企業醬酒定制特點： 　　稀缺性定制酒為滿足特定客戶而制，對釀酒資源和釀酒工藝有極為嚴格的要求，涵蓋了考究的釀酒工藝和高品質服務;同時由于企業醬酒定制的個性化介入使每一瓶定制酒都是***、無法復制的珍品。 　　私密性定制酒不是大眾化的消費品，也不是顯性的消費符號。企業醬酒定制的消費文化是一種圈層文化，消費者和消費行為都相對更為私密，這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。 　　企業醬酒定制從誕生之日起，就決定了其具有投資和收藏的價值，而隨著定制酒洞藏年份的增加，其原酒的品質歷久彌珍;每一年只生產極其有限的數量，全球限量，也確保其價值進一步提升。 　　包裝文化含量提高，個性色彩明顯。包裝越來越精美、簡潔、大氣，詩詞、美好祝愿的用語被廣泛運用，更加重視情感的交流，對文化內涵越來越重視，中國傳統文化思想如天人合一、方圓相生、陰陽太極等與代表中國傳統文化精髓的元素，如書法，紫紅(吉祥富貴)、金黃、古銅等融入其中。 　　企業醬酒定制分為兩大類： 　　酒質定制酒：這類酒主要是提供酒，包裝及其他由客戶自己確定，在釀造工藝和勾調，質量控制方面比一般酒更加嚴格。 　　包裝定制酒：不管是包裝還是酒都是供給方提供，給客戶設計包裝，提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務定制，但是品牌名稱是客戶的，這類企業醬酒定制的文化、藝術含量較高，對酒質要求也比較嚴格。 　　如有醬酒定制需求，歡迎咨詢醬酒定制廠家——酒梁坊!

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2019-12

傳統老工藝十里盡芬芳-酒梁坊醬酒定制

　　酒梁坊醬酒定制的優勢有哪些呢?醬酒定制一般來說都是生產酒的企業，根據客戶的特殊需求，從外觀到品牌形象以及酒品價格，為客戶打造出的專屬的產品，是屬于高品質的一對一服務模式。 　　1、優勢之價格：酒梁坊醬酒定制的價格方面一般來說都是比較優惠的，因為是屬于大量采購，所以價格方面自然會有一些讓利，比較良好的酒品，在價格方面也能夠有比較優惠的價格，這也成為了企業選擇的一個原因。 　　2、優勢之外觀：在酒品包裝設計方面有不同的種類，在生日用酒方面，有一些生日的祝福語，在酒品的外包裝上面，看上去非常的合適這個場合，婚宴用酒大多數以喜慶顏色為主，酒梁坊醬酒定制在外觀方面能夠做到別具一格，在服務方面能做到專屬貼心。 　　3、優勢之品質：酒梁坊醬酒定制為了滿足客戶的需求，在釀酒的過程當中有非常嚴格按照傳統12987工藝要求，在釀酒的材料和資源以及釀酒的工藝當中都是比較嚴格的，涵蓋了比較考究的釀酒工藝和高品質的服務特色，又將定制文化融入于酒品當中。因為定制酒并不是大量生產的酒品，所以說一切的流程都要追求工藝很精細。 　　酒梁坊醬酒定制綜合了藝術和消費的文化，享受酒品服務定制，讓定制者體現出自己的不同身份，成為了不可缺少的一項服務特質，彰顯了定制酒的價值載體。

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2019-12

品味酒梁坊杯中大醬香

　　醬酒定制的價錢如何呢?很多人喝酒喜歡喝醬香酒，很多名酒都是醬香型的，而經常喝酒的朋友也會發現，醬香型的酒普 　　遍比其他香型的酒相對來說要貴一些，而且銷售量也比其他香型的酒要好很多。 　　其實，這是因為，醬酒定制工藝周期長且復雜。醬香型的酒都要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，生產需要一年的時間，然后放在酒窖里繼續發酵三年以上，再經過勾兌、調配，整個過程耗時至少5年以上，所以很多酒廠都會說，他們有很多5年的“年份酒”。 　　而因為制作周期長的原因，醬酒定制的產量不會很多，一斤高粱只能出二兩酒，但市場需求量并不會因此減少，所以，以醬香酒為名的茅臺酒時常會出現斷貨或缺貨的情況。 　　另外，醬香型的酒適當飲用是對身體有益的。醬酒定制所含的酸類物質是其他白酒的4-5倍，這些物質對身體是有益處的，適當喝醬香型的酒能增加人體血液內的高密度脂蛋白，能減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。因為白酒含有較多的酒精成分，且熱量高，能促進人體新陳代謝的作用，對于貫通全身血液也有一定的作用。 　　定制期：7—25天 　　每一瓶定制醬酒，從投料到出廠，至少需要5年以上時間。這期間，要經歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個過程。醬酒 　　已知富含120余種微生物菌類，1400余種香味、香氣物質，不添加其它外來物質，是世界上少見的連水都不添加的酒品。 　　酒梁坊醬酒全國運營中心是***的醬酒定制廠家，始建于1864年，于同治3年創建，所釀酒品史稱【回沙茅臺酒】是茅臺 　　酒廠前身，三家燒坊之一，品質有保障，如有企業醬酒定制需求，歡迎與我們聯系、詢價!

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2019-12

酒梁坊的醬酒怎么樣

　　 　　酒梁坊的醬酒怎么樣呢?下面，就跟小編一起來看看吧! 　　據了解，酒梁坊制作的醬酒是嚴格遵循兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒的。 　　大家都知道，醬酒的原料是高粱、小麥和赤水河水。酒梁坊的醬酒選用的是有機糯高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上的優質高粱，但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲。 　　而農歷九月份，這個時候有了合格的酒曲，就可以開始對高粱進行發酵了。這就是大家經常常聽到的：端午踩曲，重陽投料。 　　一個月后，酒梁坊的酒回再加新的高粱，進行蒸煮，再堆起來池外發酵，成熟后再放進池窖。經過多次這樣的過程，等池窖的混合物發酵到一定程度，就可以出酒了。 　　酒梁坊醬酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝有很大不同，即，每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來，攤開、晾涼，再堆起來發酵。池外發酵完畢，再次放進池窖發酵。 　　酒梁坊是非常不錯的企業醬酒定制廠家，一批發酵成熟的混合物要經過7到9次這樣的過程，才算出酒完畢。九次出來的酒，味道也不一樣。***出酒，味道酸、辣、澀都有。末次出酒，有焦糊的味道。中間7次出酒的味道比較好，也更純凈。如果大家感興趣，不妨嘗嘗! 文章內容來源于酒梁坊：http://www.grkjgm.cn/home-news.html

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